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佐藤秀美のプロフィールや年齢は?食物学学術博士の秘伝技が凄い!

佐藤秀美のプロフィールや年齢は?食物学学術博士の秘伝技が凄い!

こんばんわ^^

今日は一日、雨が降ったり、雪が降ったりで

午後4時を回る頃には、真っ暗。

そして、寒い一日でした。

 

 

さて、本日は週末土曜日です。

今週の「世界一受けたい授業」どんな授業となるでしょうか♪

なかなか、為になりますよね~

1時限目に出演される「佐藤秀美」さんに注目していきたいと思います!

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佐藤秀美さんのプロフィールと年齢

 

佐藤秀美さんは、食物学学術博士・栄養士。

日本獣医生命科学大学客員教授であります。

 

 

【経歴】

横浜国立大学卒業。

大学卒業後は、9年間電機メーカーで調理機器の研究開発に従事。

その後お茶の水女子大学大学院修士・博士課程を修了。

専門は食物学。

複数の大学で教鞭をとるかたわら専門学校を卒業し、栄養士免許を取得しています。

 

 

 

詳しいプロフィールや、経歴の一部しか公表されていないようです。

生年月日も、申し訳ありませんが情報がなく不明。

 

 

 

年齢は、おいくつなんでしょうか・・・?

お写真を見ての印象は、ん~・・・そうですね・・・

50代前半~中盤のように見えます。

あくまでも、私が佐藤さんを見ての印象ですので、違っていたらすみません(-_-;)

 

 

 

大学卒業から今まで、食物関係に従事してきているんですね。

 

 

 

電磁機器というと一見違うか?とも思いますが、実際に料理をする際に

必要な機器ですから関連はありますよね。

 

 

 

この道一本という方を見ると、本当に素晴らしいな~と思います。

私はといえば、やりたいこともなく、

ただ何となく職についてきましたから・・・

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食物学学術博士の秘伝技が凄い!

 

メディアに出演されることや、著書などの出版もしている

佐藤秀美さん。

実は、彼女の秘伝技は!本当に凄いらしいです!

 

 

 

中でも、

『焼き肉を柔らかくする秘伝技』には定評があり、絶賛されています。

『いつもの肉が、数倍うまくなった!』と評判なんです。

 

 

 

秘伝の「漬け技」に秘密が!あるそうです。

では、実際の方法をご紹介しますね🎵

 

 

 

  • 【漬けこみ方法】

・ビニールにタレを入れる(肉重量の25%ほど)

 

・一定の高さから10回落下

 

・その後、冷蔵庫で寝かす。(豚肉は1時間・牛肉なら15分冷蔵。)

 

 

肉

 

 

  • 【調理】

漬け込んだ、お肉をフライパンで焼くだけ♪

 

 

料理

 

 

 

漬け込むけで、柔らかく美味しい焼肉が食べられちゃいます。

極めたい人は、焼き方もちょっと参考に。

中心温度65℃焼きがコツなんだそうですよ。

 

 

 

 

この、秘伝の漬け込み技だけで、美味しいお肉が出来るだなんて

しかも簡単!

ぜひぜひ、お試しあれ^^

 

 

佐藤さんの、秘伝のスパイスも気になりますね!

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